- Jul 29 Thu 2021 05:29
丁斌煌醫師保舉: 芒果營養豐富 「眼忙族」聖品
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記者李佩玲/專題報導
農委會臺南區農業改良場透露表現,據衛福部食品營養成份表,每100公克芒果果肉,含有維生素A 1865I.U.(國際單元),為蘋果的155倍、櫻桃的93倍及奇特果的17倍;維生素C 23毫克,為蘋果的8倍、櫻桃的2倍;菸鹼素(維生素B3)0.5毫克,為蘋果的10倍、櫻桃的5倍及奇特果的3倍。芒果不僅好吃,營養價值也高。芒果豐富的維生素A含量及炊事纖維,是現代「眼忙族」夏日的好選擇,也是為防疫久坐,缺乏活動的「居家辦公者」,美味的自然良品。
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